Ăn chay đúng cách cho người mới bắt đầu

Ăn chay đúng cách cho người mới bắt đầu là một trong những yếu tố rất quan trọng vì điều đó không những tạo ra những ảnh hưởng tích cực đối với thể chất mà còn cả với tinh thần. Bài viết sau đây chia sẻ những điều quan trọng ai cũng nên biết để có chế độ ăn chay có lợi cho sức khỏe.

Thế nào là ăn chay đúng cách cho người mới bắt đầu?

Hiện nay, có 5 hình thức ăn chay phổ biến trên thế giới tùy theo nhu cầu và mục đích của mỗi người mà có sự lựa chọn phù hợp miễn sao phù hợp với chế độ ăn chay đúng cách cho người mới bắt đầu.

  • Ăn chay thuần túy: không ăn các loại thực phẩm có nguồn gốc từ động vật.
  • Ăn chay uống sữa bò (sữa từ mẹ nuôi nên dùng được) nhưng không ăn trứng,
  • Ăn chay có trứng (chỉ dùng trứng ko có trống tức chưa có mầm sống ví dụ như trứng gà công nghiệp).
  • Ăn chay có sữa bò và trứng.
  • Ăn chay bán phần ví dụ như ăn chay chỉ ăn các động vật không có máu như tôm cua sò ốc,… hay ko ăn thịt đỏ nhưng thỉnh thoảng có thể ăn thịt gia cầm)

Người ăn chay nên có chế độ ăn chay có ít cholesterol, ít chất béo bão hòa, nhiều chất béo không bão hòa, nhiều và đa dạng vitamin A, C, E..để chống oxy hóa, giảm hàm lượng cholesterol trong máu và giúp ngăn ngừa được các bệnh như: bệnh tim mạch, bệnh ung thư vú và đại tràng, bệnh tiểu đường loại 2, béo phì, cao huyết áp, sỏi mật và táo bón…đồng thời vóc dang, da dẻ đẹp hồng hào hơn và tinh thần cũng thư thái hơn trước.

Ăn chay đúng cách cho người mới bắt đầu cũng chính là việc cân bằng lượng các loại chất dinh dưỡng được đưa vào cơ thể mỗi ngày. Theo lời khuyên của bác sĩ, các bữa ăn cần cân bằng lượng dinh dưỡng như sau:

  • Lượng chất đạm (các loại đậu, nấm, trứng, sữa…) chiếm 13-15%
  • Chất béo (dầu, phó mát, đậu phộng, mè…) chiếm 20-25%.
  • Chất bột (gạo, bột mì, bắp, khoai…) chiếm 60-65%
  • Ngoài ra cần bổ xung vitamin và khoáng chất (rau, quả).

Thực đơn ăn chay đúng cách cho người mới bắt đầu

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Contact Me on Zalo
0904144431