Bông cải xanh xào sốt tỏi

Bông cải xanh 450 gr
Nước tương 1 muỗng cà phê
(Ngọt)
Nước tương 2 muỗng canh
Giấm gạo 1 1/2 muỗng cà phêBông cải xanh xào sốt tỏi
Đường trắng 2 muỗng cà phê
Dầu mè 1/2 muỗng cà phê
Nước dùng gà 3/4 chén
Dầu ăn 2 muỗng canh
Tỏi 4 tép
Rượu trắng 1 muỗng canh
Tiêu 2 gr
Bột bắp 1 1/2 muỗng canh
Tương ớt 1 muỗng cà phê
– Thái bông cải thành những miếng vừa ăn, rửa sạch để ráo nước. Trộn đều nước sốt gồm các thành phần: nước tương, nước tương đen, giấm gạo, đường, dầu mè, nước dùng gà, tiêu xay và để sang một bên.
– Đun nóng chảo với lửa lớn, thêm dầu thực vật, tỏi, súp lơ và tiến hành xào nhanh để tỏi không bị cháy.
– Xào được khoảng 15 giây cho rượu gạo vào, trộn đều nhanh chóng. Thêm sốt đã chuẩn bị ở trên vào, đảo đều và để đến khi sốt sôi.
– Lúc này cho phần bột bắp đã được hòa với nước vào, đảo đều. Thêm tương ớt vào, nếu bạn không thích ăn cay thì có thể bỏ qua.
– Xào đến khi phần nước sốt sệt lại thì tắt bếp và cho ra đĩa, dùng nóng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Contact Me on Zalo
0904144431