Bún Bò Huế Chay

Nguyên liệu

– Bún sợi lớn

– Đậu hũ

– Nấm, cà rốt, củ sắn

– chả chay

– Hành tây

– 1 ít quế

– Rau răm, giá, rau muống, băó chuối, rau thơm, ớt, chanh, sa tế chay( đã chia sẻ)

❄️❄️ Cách làm:

Hương thơm của món này được tạo ra nhờ 1 chút quế. hành tây, lá rau răm, sả băm. Hầm nước ngọt từ: cà rốt, củ đậu, mía, bầu, bắp thảo(nhà có gì mình nấu củ đó), khoảng 30′, vớt bỏ bã rồi nêm nếm gia vị vừa ăn. cho thêm một thanh nhỏ quế vào với chân sả đập dập cho thơm. Xào nấm rơm. Phi sả băm cho thơm và cho vào nước dùng. Cho bún vào tô, đậu hũ chiên, giá, chả chay, rau thơm, rau răm, hành tây cắt lát mỏng. Cho nước dùng vào tô và thưởng thức!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

%d bloggers like this: