Chay Tour #3: Thăm những chú Gấu ăn chay

Cùng trở về với thiên nhiên và dành một ngày ghé thăm Cơ sở Bảo tồn Gấu Ninh Bình, sau đó trải nghiệm những món chay ngon tại đây. Nằm gần vườn quốc gia Cúc Phương, đây là một Chay Tour trải nghiệm cùng gia đình và trẻ em rất ý nghĩa.

Bạn nên xuất phát từ sáng sớm (tầm 6:00 sáng) và chọn di chuyển theo hướng Đường Hồ Chí Minh (khoảng 3 giờ lái xe). Tuyến đường này khi qua huyện Lạc Thủy, Hòa Bình và Nho Quan, Ninh Bình sẽ được chiêm ngưỡng cảnh quan non nước, đồng ruộng hai bên đường rất ấn tượng, nên thơ và trong lành. Hãy dành một lần tấp xe vào chỗ an toàn, nghỉ ngơi hít thở thư giãn và ngắm khung cảnh quê hương đất nước mình thanh bình nhé.

Khoảng 9:00 sáng, chúng ta có mặt tại Cơ sở Bảo tồn Gấu Ninh Bình, là một dự án của FOUR PAWS, một tổ chức phi chính phủ về phúc lợi động vật có cơ sở ở 15 quốc gia khác nhau. Cơ sở bảo tồn hỗ trợ thúc đẩy các chính sách chống lại việc lạm dụng gấu để lấy mật, bằng cách cung cấp một khu vực bán hoang dã đạt chuẩn quốc tế để chăm sóc cho những cá thể gấu được cứu hộ hoặc được tự nguyện chuyển giao. Những chú gấu đầu tiên được cứu hộ vào năm 2017, và hiện có 49 cá thể gấu đen Châu Á đang được chăm sóc tại đây.

Gấu đen châu Á là loài ăn tạp, nhưng chúng chủ yếu ăn chay. Tại cơ sở bảo tồn, gấu được cho ăn chế độ ăn uống đa dạng, lành mạnh bao gồm nhiều loại rau củ có nguồn gốc địa phương như bí ngô, khoai lang, dưa chuột, cà chua, ngô và rau muống… Cơ sở cũng bố trí thức ăn theo nhiều cách khác nhau để kích thích gấu thể hiện hành vi kiếm ăn trong tự nhiên.

Mua vé tham quan tại Nhà du khách (từ 50.000-150.000đ/vé) và bắt đầu hành trình theo cầu trên cao, chúng ta sẽ thấy những khu vực rộng lớn được tái hiện như rừng xanh, để các chú gấu được cứu hộ này thích nghi và tìm lại bản năng vốn có trong tự nhiên. Hành trình tham quan từ 30-75 phút. Nếu may mắn đi đúng khung giờ những chú gấu đi kiếm ăn thì bạn có thể ngắm nhìn chúng rõ hơn rất nhiều.

Buổi trưa, sau khi trải nghiệm tham quan, bạn có thể dừng chân tại nhà hàng chay trong khu cơ sở bảo tồn để ngắm khung cảnh thiên nhiên yên bình và thưởng thức những món chay thanh tịnh, đầy đủ dinh dưỡng. Nguyên liệu là rau củ tươi, các loại nấm và các gia vị từ thiên nhiên, các thực khách sẽ được thưởng thức những hương vị mới lạ của ẩm thực chay. Có rất nhiều món kiểu Âu quen thuộc trong Menu, cũng dễ hiểu vì nơi đây được khách nước ngoài ghé thăm rất nhiều.   

Đến đầu giờ chiều, chúng ta có thể ghé Vườn Quốc gia Cúc Phương (cách đó chừng 10km). Các điểm gợi ý tham quan: Trung tâm Bảo tồn rùa châu Á, Trung tâm cứu hộ linh trưởng nguy cấp; Trung tâm giáo dục tê tê. Nếu có trẻ em đồng hành cùng chuyến đi Chay Tour này, chắc chắn các bạn nhỏ sẽ phấn khích trước những điều thú vị về thiên nhiên, cũng như tôn trọng và yêu động vật hơn qua hoạt động tham quan trải nghiệm này.

Cuối giờ chiều, tạm biệt rừng quốc gia Cúc Phương, bạn nên chọn di chuyển về Hà Nội theo hướng ra cao tốc Ninh Bình – Hà Nội (khoảng 2 giờ 30 phút lái xe). Và điểm dừng chân ăn tối được gợi ý là NGON Vegan Restaurant, đường Tam Cốc, Ninh Hải, Hoa Lư, Ninh Bình. Món ăn ngon, ổn định và giá cả hợp lý là những gì mà du khách đánh giá về địa chỉ ăn chay này.

Kết thúc hành trình Tour Chay một ngày tham quan trải nghiệm các cơ sở bảo tồn tại Ninh Bình và hai địa chỉ ăn chay được đánh giá cao, chắc chắn sẽ đem lại rất nhiều điều thú vị bình yên về thiên nhiên và ăn chay cho bạn cùng gia đình.

Nguyễn Ngọc Tân (Theo Vietnam Vegan Express)