Suidavegitarian mong muốn lan toả thói quen ăn chay và sống xanh tới giới trẻ

Một ngày mùa thu Hà nội tháng 9, phóng viên Vietnam Vegan Express có cơ hội ngồi trò chuyện cùng Sui, một KOC trong mảng chay có sự ảnh hưởng lớn tới giới trẻ và phong trào sống xanh, giảm rác thải, ăn thuần thực vật. Cùng V.V.E trò chuyện với Sui nhé.

Chào Sui, bạn có thể giới thiệu một chút về bạn để độc giả V.V.E biết được không?

Chào V.V.E và quý độc giả của VVE. Tên thật của Sui là Thu Thủy, mọi người biết em với tên “Sui” trên mạng xã hội vì em hoạt động với tư cách là một người sáng tạo nội dung – vlogger ạ! Em sinh sống và làm việc tại Hà Nội, hiện tại em đang làm các nội dung về chủ đề sống xanh, giảm rác thải, ăn thực vật và dùng các sản phẩm thân thiện với môi trường.

Lý do nào khiến Sui chuyển sang chế độ ăn thuần thực vật? Ban đầu khi mới chuyển sang ăn thuần chay Sui có gặp khó khăn gì không?

Thời điểm em quyết định chuyển sang ăn thực vật toàn phần là sau khi đã “tích lũy” được một chút kiến thức về dinh dưỡng thông qua sách báo, phim ảnh và chia sẻ của mọi người trên mạng xã hội; cộng với việc em tự thấy mình dần không còn phù hợp với việc ăn thịt (không thoải mái, không ngon miệng, không hào hứng), cùng lúc đó em bắt đầu ở một mình nên em quyết định thử luôn. Ban đầu em hầu như không gặp khó khăn gì vì cơ thể thích nghi rất nhanh, và em cố gắng cân đối dinh dưỡng cho bữa ăn, chỉ là em ngại về nhà hơn một chút vì về nhà em bị khó xử bởi việc mọi người trong gia đình “soi” ra được mình không ăn thịt. Vì ở nhà em, rộng hơn là khu vực em sống thì mọi người vẫn có cái nhìn khá cực đoan với việc ăn chay, lúc đó em cũng chưa biết cách giải quyết thế nào cho cân đối.

Sui bắt đầu việc xây dựng nội dung trên kênh tiktok từ khi nào? Và đâu là dấu mốc giúp kênh của Sui lan tỏa nhanh hơn trong cộng đồng? Ngoài kênh tiktok ra thì Sui còn xây dựng nội dung trên kênh nào nữa?

Em bắt đầu xây kênh tiktok từ năm 2021, thời điểm dịch ở nhà, nhưng do chưa nắm nhiều “luật chơi” nên bỏ đi xây lại đến kênh thứ 3 thì mới bắt đầu mới có video viral. Thời gian đó khá chật vật vì làm nhiều mà lượt theo dõi lên rất chậm, cũng may là em vẫn theo đuổi lĩnh vực này.

Khi kênh Suidavegetarian được mọi người biết đến và ủng hộ nhiều nhất là lúc em lên series 3 video “Những thói quen “cồng kềnh” mình làm mỗi ngày khiến bản thân có ích hơn”. Video viral và hầu như không có một comment tiêu cực nào . Được mọi người hưởng ứng nên em rất phấn khởi, có thêm động lực để làm tiếp. 

Ngoài việc xây dựng kênh tiktok ra thì em còn làm nội dung trên kênh Instagram, em thấy đây là không gian phù hợp với em trên tiktok vì em có thể viết bài (em rất thích viết), có thể đăng story và tương tác cùng mọi người. Trộm vía thời điểm đó Instagram bắt đầu có mục Reel nên thỉnh thoảng có video viral giúp em có thêm người theo dõi ạ.

Thực đơn 1 tuần của Sui thường gồm những món gì / đồ uống gì? 

Nó cũng thay đổi tùy thời điểm vì em di chuyển khá nhiều, có ngày vì lịch trình mà hầu như em ăn ở ngoài. Nhưng với những món em tự chuẩn bị ở nhà cơ bản sẽ có các món sinh tố, sữa hạt, trong bữa ăn cùng mọi người thì em ăn cơm, rau và các món giàu đạm/các nhóm chất khác với đậu, tempeh, tảo xoắn,…thay đổi ạ!

Sui có thể chia sẻ các bước để bạn hoàn thành 1 video review 1 quán chay hay nhà hàng chay sẽ thế nào? Bạn cảm thấy thế nào khi mỗi video review được ra đời?

Dạ sau khi liên hệ với chủ quán chay hoặc người phụ trách nhà hàng chay, Sui sẽ gửi anh chị một form để thu thập thông tin về quán. Vì dự án “Đồng chay” review này sẽ tập trung vào chia sẻ thông tin chứ không đánh vào trải nghiệm cá nhân nên em cần thông tin chính xác ạ. Sau đó sẽ hẹn với chủ quán ngày đi quay, đến ngày quay em sẽ đến vào ngồi nói chuyện thêm với chủ quán để hiểu thêm và tìm hiểu điểm hay nổi bật của quán. Sau khi về em sẽ dựng nội dung chi tiết theo những gì quan sát được và lồng tiếng ạ.

Từ khi trở thành KOC trong cộng đồng cuộc sống của bạn thay đổi ra sao?

Thực ra trước kia em chưa từng nghĩ đến điều này, vì tính em hướng nội, nhưng hồi đó khao khát chia sẻ lớn quá nên cũng “nhắm mắt làm liều” ạ ^^  Làm KOC mà đúng lĩnh vực mình mong muốn trau dồi, lan tỏa, mà lại hữu ích với cộng đồng, hợp với bối cảnh xã hội hiện tại là một điều rất tuyệt vời với em. Nhận được tin nhắn hay những bình luận tích cực của mọi người làm em cảm thấy được động viên nhiều lắm ạ, giống như mình đã tìm thấy cái gọi là “sứ mệnh” mà mình theo đuổi. Nhưng cũng phải đánh đổi ạ, với em sự đánh đổi lớn nhất là mất đi phần nào sự riêng tư, vì là nội dung dạng lifestyle nên em liên tục cần chia sẻ những khoảnh khắc đời thường lên, những video có không gian nhà của mình, bếp của mình, nhiều khi em vẫn chưa thực sự thoải mái với việc chia sẻ cuộc sống sinh hoạt riêng ạ.

Công việc chính của Sui hiện tại là gì ngoài việc làm video trên MXH?

Dạ hiện tại em làm Freelancer, nhưng đều xoay quanh việc xây dựng nội dung ạ! 

Kế hoạch của Sui từ nay tới cuối năm 2024 có gì mới muốn chia sẻ với độc giả của V.V.E không?

Cuối năm nay em mong muốn làm những việc hướng đến cộng đồng nhiều hơn, lan tỏa những sự kiện hay về ăn chay và lối sống xanh. Còn sức trẻ, đóng góp được gì thì đóng góp ạ!

Cảm ơn Sui đã dành thời gian trò chuyện với V.V.E. Chúc bạn sức khoẻ và tiếp tục hành trình sống xanh lan toả tinh thần thuần chay tới giới trẻ.