Mỳ Quảng Chay

Nguyên liệu:

– 500g Mì quảng

– củ nén (hành tăm)

– 200g Nấm rơm cắt đôi ngâm muối 15’

-1 Củ Cà rốt cắt mỏng

– 1 quả Cà chua thái hạt lựu -1 miếng đậu khuôn chiên – Bầu, bắp, cải thảo, mía.. cắt cục hầm nước ngọt – Bánh tráng mè, đậu phộng, rau hỗn hợp ăn kèm( bắp chuối, xà lách, rau thơm).

❄️❄️Cách nấu Phi củ nén với dầu, một ít tinh nghệ để tạo màu vàng và hương thơm đặc trương cho món mì quảng Cho nước vào nồi, đun sôi, cho mía, bắp cải, bầu cắt cục vào hầm nước ngọt khoảng 15’ (lưu ý bầu bỏ sau cùng, hầm bầu lâu sẽ bị chua) nêm chút muối, đường, hạt nêm Thuần Chay

Làm một chén gia vị gồm: Muối, đường, hạt nêm Thuần chay, nước tương váo 1/2 chén nước, nêm cảm thấy vừa ăn. dùng để xào tất cả những loại dưới. Xào cà rốt, xào cà chua, xào nấm rơm, xào nấm mèo chiên đậu khuôn Trang trí vào tô rồi chang nước dùng, ăn kèm với bánh tráng, đậu phộng rang, rau hỗn hợp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

%d bloggers like this: